前不久，福建某医院接待了一个41岁痛风20多年的男子，在男子进入医院时，情况已经很严重了，病人的双手已经明显变形，手背、手指布满大小不等的痛风结节，骨头已被侵蚀。
医院紧急为他开通绿色通道，给予降钾治疗并启动急诊血透。可没过多久，病人还是离世了。
痛风是一种慢性病，一旦患上，就需要长期服用降尿酸药物。想想痛风带来的痛苦，还不如在患病前，早早预防。
痛风一般多见于40岁以上的中老年人，但近年来高尿酸血症和痛风的发病有年轻化的趋势。
十几岁时就患上痛风，原本该是在学校“肆意青春”的年纪，却要在医院“忍受疼痛”。
据医生解释，患者平时饮料不离手，因为摄入过多的果糖，导致尿酸增多，从而引发痛风。
现如今各种餐饮店琳琅满目，火锅、烧烤、麻辣烫、小龙虾应有尽有，尤其现在夏天来临，撸串、海鲜、啤酒这3样简直能令年轻人high翻整个夏天。
长此以往，这些年轻人便成了高尿酸的高危人群。调查显示，有8成以上的年轻患者，在急性痛风发作前，都曾大吃大喝过。
撸串、海鲜、啤酒，这3样东西，正是诱发痛风的重要元凶，最好远离。
《欧洲抗风湿病联盟（EULAR）对痛风的管理建议（2016）》针对痛风和高尿酸血症给出的「要少吃」的膳食建议，一共有三条：一是酒高精；二是嘌呤食物；三是含糖饮料。
所以，记住以下6点，对于未患痛风的年轻人来说，可以起到预防作用；对于痛风患者来说，可以有效降低尿酸高的情况，减少痛风发作。
少吃高嘌呤食物
尿酸是人体处理嘌呤代谢的终产物，摄入的食物中嘌呤含量越多，体内产生的尿酸越多，因此痛风及高尿酸血症患者要少吃高嘌呤食物。
以上的“超高嘌呤食物”“中高嘌呤食物”建议痛风及高尿酸血症患者最好避免摄入或少食；“低嘌呤食物”中嘌呤含量很少，几乎可以忽略不计，适合大多数人群。
动物内脏和海鲜中富含高嘌呤物质，是痛风患者的大忌，这些最好禁食。
还有一个需要注意的是，开水可以使部分嘌呤溶于水，所以一般浓肉汤、浓鱼汤、火锅汤中会含有大量嘌呤成分，痛风和高尿酸人群最好不喝这类汤。
少撸串少饮酒
年轻人做为“撸串饮酒”的主力军，尤其是男青年，平时吃喝都毫无顾忌，一等到体检结果出来的时候，个个傻了眼。10人中可能就有2-3个是高尿酸。
研究发现，海鲜、羊肉、大虾、生蚝、鸡翅等食物本身嘌呤含量就比较高，在经过高温烘烤后，其中嘌呤含量可骤增一倍以上。同时，在烧烤过程中，所添加的调味品也会“助长”食物的嘌呤含量。
酒精会增加高尿酸血症患者痛风发作的风险。高尿酸患者应当禁饮黄酒、啤酒和白酒。红酒是否增加血尿酸水平虽然目前尚有争议，但是为了患者身体健康，酒精建议禁饮。
尤其是夏季，烧烤+啤酒的组合，会让痛风的风险大增，年轻人一定要管住嘴。
少喝含果糖的饮料和食品
饮料是当代年轻人的“宠儿”，十几岁、二十几岁的年轻人简直把饮料当水喝。这种喝饮料的习惯是极其不健康的，同时也有可能导致尿酸升高。
虽然饮料本身不含嘌呤，但它里面含有的果糖却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。
卡罗琳斯卡医学院做过一项人体研究，其中有一部分是让健康的人喝热量相同但果糖含量不同的饮料。
结果发现：喝含果糖最多的饮料的受试者，在喝 35 克果糖后，血尿酸水平相比喝之前平均升高了 15%。
所以说，不管是饮料还是含糖食品，只要含有果糖成分，长期吃这些东西，很可能会诱发痛风。
如果你喜欢喝甜味饮料，不妨用不含果糖的无糖饮料替代，这样就不会增大尿酸升高的风险。但是无糖饮料也不建议多喝，偶尔喝喝是可以的。
可以多吃些果蔬
关于维 C 对痛风的影响程度虽然一直争议不断，但是适量吃些含有维C的果蔬是绝对没有坏处的。
常见的富含维 C 的果蔬有西兰花、辣椒、木瓜等。
有些水果果糖含量较高，不建议患者多吃：比如说苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、香蕉、桂圆、石榴等。
樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子这些含果糖较少的水果，可以吃一些。每天吃200～400 g就可以了。
坚持服药降尿酸
痛风及高尿酸血症是慢性病，需要坚持长期服用降尿酸药物，定期检测血尿酸水平。
如果患者尿酸控制达标，可以在医嘱下减少服药剂量或者停药。停药后仍然要定期检测尿酸水平，避免尿酸过高引起痛风复发。
多喝水多排尿
白开水是最适合痛风患者的饮料。多喝白开水可以稀释尿酸，促进尿酸的排出。
痛风和高尿酸血症患者建议每日饮水量保持在2000ml以上，也就是4瓶550ml农夫山泉的量。
年轻人应该要逐步改掉喝饮料的习惯，喝饮料对身体只有百害而无一利。
虽然我们常说，管住嘴，迈开腿，实际能做到的却很少，所以再啰嗦一遍：
如果实在想吃烧烤的话，可以吃些烤蔬菜之类，比如说烤韭菜、烤茄子等。瘦肉少量食用，肥肉就不要吃了。
烧烤中动物内脏避免食用，不要食用贝壳、牡蛎、龙虾等带甲壳的海产品，禁饮酒及含酒精的饮料。
痛风低龄化的现象越来越普遍，只有在年轻的时候管住嘴，才能在人到中年后不会被“痛死”。
