溽暑高温，想要美白，吃对健康食物很重要。营养师指出，防晒、美白是长期抗战，除了外出做好防晒，建议平常应多补充维生素C，以及5大美白食物，不仅能抗氧化对抗自由基，缓减黑色素增生，还能养出白里透红的好肤质。
紫外线是皮肤健康的隐形杀手，会使皮肤变黑、老化，若想让皮肤保持水嫩白皙，除了做好基本的防晒工作之外，吃对美白食物也能提高抗氧化力、帮助清除自由基。
美白用吃的 由内而外提升抗氧化力
另外，水是美容圣物，建议平日要多补充水分，以及多吃含维生素C的水果，例如：柠檬、芭乐、西红柿、橙子、奇异果，有助抗氧化并抑制黑色素合成;而香菜、芹菜、九层塔、柑橘皮、佛手柑等蔬果含有感光素，应尽量少吃。
在生活上，工作压力、过度疲劳、熬夜睡眠不足会导致肌肤新陈代谢变差、肤色黯沉。最好在每晚11点前上床睡觉，让肌肤恢复活力。同时要避免抽菸、喝酒，因为抽菸、喝酒会导致肌肤黑色素沉淀，加速皮肤老化。
5大美白食物 抗紫外线
营养师洪若朴强调，许多人以为美白就是为了「避免晒黑」而已，其实，防晒做好，能防止皮肤早衰、老化，若没做好防晒，皱纹、晒斑、老人斑、黑色素沉淀、日光性角化都会提早出现，以下5大美白食物能摆脱肤色黯沉：
1.西红柿：最好的防晒食物。西红柿富含抗氧化剂西红柿红素，每天摄入16毫克西红柿红素，可将晒伤的危险系数下降40%，熟西红柿比生吃效果更好。同时吃一些马铃薯，或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。
2.西瓜：含水量在水果中首屈一指，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充，西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
3.鸡蛋：含有大量的硒元素，它的作用就是在肌肤上构筑一个自然的「防晒保护层」。太阳光是肌肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构筑一个这样的天然保护层是非常重要的。
4.柠檬：富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，渴望美白的女生应该多食用。
5.黑巧克力：黑巧克力同样含有类黄酮成分，除了增加皮肤抗紫外线能力之外，还有助于留住皮肤的水分、增加氧气饱和度、促进血液循环。
