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铁皮石斛怎么保存

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发布时间：2021-02-24 09:27

铁皮石斛怎么保存比较好啊，有知道的可以告诉我一下吗

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铁皮石斛是一种比较常见的滋补药材，不少家庭都备有铁皮石斛，但是平时食用石斛都是做为辅料放在汤水里，用量并不多，所以我们买来的各种石斛产品，保存成为了一个难题。不少人的石斛枫斗和干粉都是吃了一两次后，就变质发霉。今天我就来给大家科普一下，铁皮石斛怎么保存。

铁皮石斛怎么保存

新鲜铁皮石斛的保存相对麻烦一些，但方法也多一些，主要分为常温保存和冷藏两种，冷藏的保存时间相对会长一些。
常温保存--常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；
铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。
铁皮石斛干品与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同，保存就会相对容易很多，干石斛的保质期是很长的，一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后，经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的，其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。在保存干石斛时，要注意不要扎紧袋口，让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。
干石斛本身还是含有微量的水分的，如果不能保持通风的话，干石斛会因为自身的水分而发霉。另外，干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且没有粗纤维。如果有不好的气味，则说明干石斛已经变质了。
这下你用该知道铁皮石斛怎么保存比较好了吧！

发布于 2021-02-24 10:16

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