我很喜欢吃生蚝，但是不太清楚生蚝怎么清洗内脏步骤，有没有了解的可以指导我一下啊
生蚝怎么清洗内脏步骤
- 匿名用户 关注
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- 270破冰之旅
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开始清洗生蚝时，首先我们最好戴乳胶手套在拿一把牙刷把生蚝壳全部刷干净，
现在切开上壳将小刀平行于生蚝的开口侧切进去，可以切断生蚝肉质和上壳的粘连，再把口撬开，用尖头扎进去后左右一拧刀就开了。
然后要用水冲洗的话，切记水小点不要开太大，不然会损伤生蚝的肉。
现在加盐巴的净水泡生蚝，最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样即可以去沙也可以去腥哦。
发布于 2021-03-24 17:34
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