黑米对身体具体有什么好处，黑米有什么营养价值？
黑米对身体具体有什么好处
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黑米，顾名思义，就是一种黑色的米。它最早在陕西洋县种植，米粒呈黑褐色或黑色，其营养丰富，可食可药用，除平常熬粥外还可制作各种营养食品和酿酒，素有“世界米中之王”“黑珍珠”等美誉。
黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及B族维生素、维生素E和钙镁钾磷等微量元素。适合少年白发妇女产后虚弱，病后体虚以及肾虚贫血食用。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
经医学证明，黑米有滋阴补肾、健脾暖胃、护肝明目、益气活血等功效。经常食用黑米有利防治头昏目眩、贫血肾虚水肿、腰膝酸软肺燥咳嗽、大便干结、小便不畅、食欲不振脾胃虚寒、以及少白发、眼疾等症。
发布于 2021-03-30 18:00
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