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雪莲花可以用来和其他的禽肉类一起煲汤,不过一定要注意每次只可以放少量的几片花或花蕊,不然的话可能因为放多了引起汤料苦味太重不好喝,上次我就因为鸡汤中多放了苦味重没喝成。另外雪莲还可以用来泡酒,对有风湿内伤有作用。

虽然只是雪莲花的干制品,但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效,烹制的时候需要浸泡一段时间,再连花带水入菜,让雪莲花味尽现。

发布于 2021-03-31 10:28
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