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太子参经过水提后,除蛋白、透析等一系列处理后,可以分离出太子参多糖,以及蔗糖、麦芽糖和一槐糖等。

挥发油类:太子参挥发油含量约占6%左右,包括吡咯、糠醛、糠醇等,其中以糠醇含量最高。

皂甙类:人们从太子参正丁醇部分经分析得到太子参皂甙A、尖叶丝石竹皂甙及胡萝卜素、葡萄糖皂甙等。

当然,太子参除了上述营养成分外,韩寒有甾醇类、脂肪酸类、油脂类、林志磊、环肽类等营养物质。


发布于 2022-01-28 14:40
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