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玛卡属于植物科。在美洲的一些国家,它被认为是一种蔬菜,在哥伦布到达美洲之前就存在。也就是说,玛卡是一种美洲本土植物,不是从其他大陆引进的。由于它是一种食用蔬菜,自然会受到大家的青睐,而且玛卡还能为人类解决饥饿问题提供大量的热量。

玛卡富含蛋白质、氨基酸等物质,具有抗疲劳、增强体力、改善性功能等功效。许多人经常选择黑玛卡来酿酒,每天喝一杯,以达到健康保健效果。

由于玛卡是可食用的,自然很多人想知道如何烹调玛卡,以充分发挥其美味。玛卡可以直接烹饪或生吃,但味道可能不适合我们的人类口味。直接烹饪时与一些肉类和其他蔬菜。这种味道会更好,而且人体会更全面地吸收营养。

除了煮,玛卡还可以用牛奶煮来吃,味道会更加美味,当然,当地人也会用玛卡加蜂蜜水、果汁作为饮料。马卡的营养价值较高,对机体的营养和强化效果较好。


发布于 2022-02-03 13:16
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在中药理论中,玛卡性味,温辛,归肺、肾经。具有补肺生津,益肾壮阳的功效,可用于肺痿不张,腰膝酸软、阳痿、早泄、精少、月经不调等症。因玛卡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、纤维、不饱和脂肪酸、生物碱等成分。现代药理学表明,玛卡有,

1、具有修复身体机能,补充体力,增强免疫力的作用。

2、具有防血栓形成的作用,因此一定程度上可以预防心脑血管疾病的作用。

3、具有调节内分泌的作用,如男性有助于提高其性功能;女性可以改善月经不调等作用。

虽然玛卡有以上作用,但毕竟是一种天然食品而非药物,作用也是有限,因此有不适,建议正规医院就诊。

发布于 2022-02-03 13:16
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