兴奋剂是干嘛的?哪些食物里含有兴奋剂?
兴奋剂是干嘛的?哪些食物里含有兴奋剂?
我们生活中确实有很多安全且健康的食物是有助于提高兴奋点的,传闻中失恋心情不好吃点东西是有道理的。比如说下面这5种常见的食物,在补充营养的同时也能改善你的心情。
1. 香蕉
要说运动员对什么爱的最深沉,那一定是香蕉,它不仅能强化我们的肌力和肌耐力,还能让你在剧烈运动中多续个无数秒。
香蕉本身又含有一种被称作生物碱的物质,生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,增强愉悦感。
2. 全麦面包
这是除了香蕉外和运动最搭的能量补充物了,它属于复合性的碳水化合物,在运动前吃两片可以补充能量且不会有过多的饱腹感。它不仅有增加血清素的作用,它含有的微量矿物质硒还能增强情绪,比抗忧郁剂还管用。
3. 樱桃
樱桃含有一种物质叫花青素,它能预防多款疾病以及刺激大脑制造快乐,它被西方医生称为自然的阿西匹林。喝六个核桃能不能变聪明不知道,但美国密歇根大学的科学家研究发现,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃倒是比吃任何药物都有效。
4. 葡萄柚
葡萄柚能靠它浓郁的清新香味让烦躁的内心变得清静,同时也能提高人的精气神。它含有高量的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,增强身体的抵抗力,而且维生素也可以抗压。巴胺、正肾上腺素能刺激大脑产生愉悦感,而维生素C正是制造这两者的重要成分之一。
5. 南瓜
有一个普遍的现象:人在饿的时候情绪会低落,吃饱后情绪会高涨,南瓜就是利用这一点来调节心情的。它含有丰富的维生素B6和铁,这两种物质能帮助人体将储存的的血糖转变成葡萄糖。葡萄糖是脑部唯一的燃料,它的充足自然会降低负面情绪出现的几率。
现代生活水平提高后,精致的食物导致我们原先从粗粮和绿叶菜中摄取的B族维生素少了,繁杂的生活方式又增加了B族维生素的消耗。而B族维生素中叶酸对神经的镇定和情绪的改善作用非常明显。
实验表明,缺乏叶酸的人容易出现失眠、健忘和焦虑的情绪。科研人员由此推论,缺乏叶酸会导致脑中血清素减少,导致抑郁,而菠菜正含有丰富的叶酸,所以是开心菜。
大多数运动员都视兴奋剂为洪水猛兽,避之唯恐不及,但却仍有人因误食某些含有兴奋剂的食物不幸中招,导致兴奋剂检测呈阳性,这就是所谓的食源性兴奋剂事件。
最常见的是食用的肉类食品中含有瘦肉精,即盐酸克仑特罗。这种物质不但能够促进合成骨骼蛋白质,使动物生长加快,还能让禽畜肌肉比例提高,增大禽畜的瘦肉率,而且肉色相当鲜亮红润。因此会被一些不法商人添加在动物饲料中。它属于蛋白同化制剂类禁用物质,赛内外均禁止使用。
一位不愿透露姓名的体育界知情人士向记者透露:“运动员外出下馆子,不能保证肉类食品的绝对安全,有可能接触到瘦肉精的风险。”这也是猪牛羊肉、火腿肠、午餐肉、肉松、烧烤、卤菜等被禁止运动员外出食用的原因。
各种肉类不让运动员在外食用可以理解,为何连甘草、莲子、释迦果、红牛饮料也在被禁食之列?
据媒体报道,莲子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯,它们属于类固醇类,如果达到足够的摄入量,是最严防的一类兴奋剂。莲子心里的黄酮是酮类,本身也有兴奋性,而且还有大量的碱性物质,碱性物质会引起神经纤维内外钾离子和钠离子的平衡状态,从而使神经状态,从静息变成兴奋。
释迦果又名“番荔枝”,食用后会影响神经递质的释放,增加神经冲动的强度和兴奋时间。
北京智云达食品安全检测消费者体验中心技术经理、中国农业大学农学博士张玉萍指出:“甘草是药物,里面某些成分在一定条件下可以让运动员中枢神经兴奋,红牛饮料当中的硫磺酸和咖啡因也会起到类似效果。”
兴奋剂的种类有很多,合成类固醇是目前使用范围最广、使用频率最高的一类。这类药物具有雄激素、雄激素、雄激素(重要的事说三遍)的作用,各位懂了吧?强壮的体格、发达的肌肉、令常人自卑的爆发力、训练后惊人的恢复能力……当然,男性运动员还会阳痿、肾功能异常、精子生成减少甚至无精,女性运动员会声音变粗、长胡须、脱发、月经失调甚至闭经、不孕。
巧克力含有苯乙胺、复合胺、咖啡因以及可可碱,它们都会对改善情绪有一些作用。
另外巧克力也有大量的糖,可以引发胰岛素的生成合成为复合胺,它在脑神经键中会对人的情绪产生积极的影响。这里有个小tip,在吃巧克力的时候千万要排除长胖的烦恼!
还有一项研究表明,当一个人认为要做一件开心事时,脑中就会分泌b-内腓呔,这种东西俗称脑内的玛咖,可想而知它所具有的兴奋作用。所以,只要你在心情不好时想着吃完这些心情会变好,也许吃完后情绪便会随之饱满了。
当然了,在食物的基础上再加点运动,这才是最能打鸡血的方式。针对不同情绪的运动方式也是有讲究的,专家表示,相比于良好情绪,负面情绪对体育锻炼有相对的选择性,反过来说,运动对负面情绪也有不同程度的调节作用。
禁用兴奋剂,这既是为了保证体育赛事的公平,也是为运动员的健康着想。
1960年,丹麦自行车运动员克努德·詹森在公路自行车比赛途中突然死亡。经过尸体解剖发现,他服用了过量的苯丙胺和酒精的混合剂导致了猝死。
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