不吃晚餐虽然初期可看见减肥效果
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晚间,美味菜肴一道道端上桌,正当大家准备举筷开动时,突然发现负责煮饭的妈妈自己却不吃,原来是为了减去腰腹部赘肉,所采取的减重策略「过五不食」,也就是傍晚五点之后不吃东西。然而,营养师提醒,不吃晚餐虽然初期可看见效果,但长期下来容易引爆5大健康危机,小心得不偿失!
一直以来,「少吃多动」都是体重控制的圭臬,许多人为了更快瘦下来,索性采取晚餐不吃的策略,以减少热量的摄取,但,「不吃晚餐=不可能减肥」!
如果从下午5点开始就不进食,直到隔天早上7、8点的早餐,足足有14个小时未进食,初期几天虽然会瘦,但长期会让身体以为饥荒到了,自动启动保护机制,尽可能地节约能量,降低新陈代谢率,不仅容易提早遇到减重停滞期、反而形成易胖体质,也可能引发其他健康隐忧。
溜溜球效应胖更快:肌肉组织是掌管基础代谢率的关键,体脂肪越低、瘦肉组织越多代表基础代谢越高,但不吃晚餐的减重方式,初期瘦下来的体重,大部分是水分与肌肉组织,一旦基础代谢率降低又回复正常饮食,身体里的脂肪就会快速堆积,产生溜溜球效应,越减越肥。每1公斤体脂肪约能消耗4至10卡热量,1公斤肌肉组织约能消耗75至100卡热量。
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