你们真的了解什么是基础代谢率吗
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听到「基础代谢率」这个词许多人应该都不陌生，但你们真的了解什么是基础代谢率吗?提高代谢率真的就能变瘦吗?
基础代谢率(Basal metabolic rate，BMR)其实指的就是人体每天用来维持最基本生理活动，包括：呼吸、心跳、血液循环、消化吸收、肾脏过滤排泄作用、神经传导、维持体温等所需的热量。而成年人每10年BMR便会降低2%至5%，虽然食量跟以前一样多，但是能消耗的热量却变少了!这就是为什么年纪越大减重就越困难的原因。
发布于 2021-07-07 15:29
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举例来说，一个体重55公斤的25岁女性，每日维持基础代谢率所需的热量约为1200大卡(并不是指每日总热量)，到了35岁的时候，身体可能只需要1140大卡。若此时没有透过运动、饮食调整来提高代谢率或增加热量支出，当热量累积到7700大卡的时候，体重便会增加1公斤!长期下来，体态越发肥胖，不只是影响外型，更会导致许多疾病的发生。
那要如何才能提高代谢率呢?首先，适当的运动是必需的!透过保持血液通畅及增加肺活量能有效提高基础代谢率，紧接着，便是选择对的食物来提升代谢率，打造「易瘦体质」!
发布于 2021-07-07 15:29
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- 思辨
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研究指出，摄取足够的蛋白质食物有助于提高代谢率，因为比起碳水化合物和脂肪，蛋白质食物需要燃烧更多的热量来进行消化分解，表示有较高的食物生热效应(TEF)，大约能提高20～30%的代谢率。此外，蛋白质还有助于维持肌肉量，若肌肉量大，消耗的热量也就比较多。建议以优质蛋白质为优先选择，如：豆类、鲔鱼、鲑鱼、鸡肉、猪肉、蛋类、牛奶、优格、酸奶等。
发布于 2021-07-07 15:33
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