这3种食物发芽后吃更营养? 这样吃提升免疫力

放在家中的马铃薯都已经发芽了，还舍不得扔掉，甚至冒险吃下肚，小心因为吃到有毒生物碱，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒现象。除了马铃薯发芽后不能吃， 那么花生、地瓜发芽后可以吃吗?营养师还要告诉你其实有3种食物发芽了更营养，尤其聪明料理之后，还能提升免疫力、帮助代谢。