健康

胡萝卜的营养价值

赤赤关注

发布时间：2021-03-15 09:14

听说吃胡萝卜对身体非常有好处，那么，有谁知道，胡萝卜的营养价值有哪些呢？

收藏问题

写回答

本问题来自话题：保健养生举报

5个回答

大宝宝
2

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，于人体的健康有益，并且，胡萝卜中其他的营养成分，例如花青素、钙、铁、维生素等含量也很高，因此有“小人参”的美称，下面给大家列举一下胡萝卜的营养价值。

胡萝卜的营养价值

1.提高抵抗力

胡萝卜中含有木质素，木质素对人体健康有帮助，有助于癌细胞的消灭。适量食用胡萝卜，有利于提高人体的抵抗能力。

2.降血脂和降糖

胡萝卜中的营养，物质有降血脂的功效，有利于肾上腺素的合成。食用胡萝卜也有降血压的效果。因此，对于老人家以及存在高血糖的人，适合适量食用胡萝卜。

3.明目

胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体中通过酶的作用，变成了维生素A，因此有利于我们的视力健康，能够缓解夜盲症的情况。食用胡萝卜，有明目的效果。

4.利于通肠

胡萝卜中的植物纤维也是比较多的，植物纤维有利于促进肠胃的蠕动，利于身体的代谢，还能够提高对于肠道癌的预防。

胡萝卜中的纤维含量也是比较高的，因此有较强的吸水性。胡萝卜中的维生素A也有利于骨骼的发育，胡萝卜的营养价值如此多，建议适量食用胡萝卜。

发布于 2021-03-15 09:16

展开阅读全文

小美
 两性科普专栏作者
99958

持久、技巧、欢潮、口嗳、姿势、前戏…这些你想了解吗?我是情趣私教小美!关注我，教你小电影学不到的干货……

了解详情>>

幽月
0

胡萝卜的好处非常多，吃胡萝卜能清肝明目，胡萝卜的食用禁忌也是要注意的，酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。食用胡萝卜不能过量。喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。

胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素。如果长期食用会令营养不均衡，不利于排毒。建议不要长期使用，这样有利于健康。

发布于 2021-03-15 09:19

展开阅读全文

郭木奇
0

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，它富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价，亮橘黄色表示胡萝卜素含量高，可用油烹食。

其中含有的β-胡萝卜素能显著增加细胞间的信息传递，在增强记忆、美容、提高免疫力、抗衰老、抗心脑血管疾病等方面发挥重要作用，VC有助于增强毛细血管壁韧性，预防坏血病，有助于促进胶原蛋白生成，使皮肤光滑有弹性，二者协同增效。维生素C、维生素E和β-胡萝卜素被称为抗氧化、抗衰老的“三剑客”，三者合理搭配，是营养学史中赫赫有名的抗氧化金三角。

发布于 2021-03-15 09:21

展开阅读全文