芦笋是一种不是很常见的素菜，但也颇受一部分人的喜爱，那么在生活中用芦笋做菜的时候，有没有人知道炒芦笋要焯水吗?焯几分钟最好？
炒芦笋要焯水吗?焯几分钟最好
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5个回答
- 幽月
- 0
芦笋中带有一点点苦涩的味道，而且它还很容易出现变色的情况，而将其焯水处理之后，就能改善，建议平时焯水后再过一到冷水，因为这样能保存芦笋的脆性，而且还能防止芦笋变色，维持原有的翠绿色。
发布于 2021-03-16 09:29
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