我小孩特别喜欢吃火腿肠,多次阻止没用,我想了解火腿肠的危害,能更好的教育他
我小孩特别喜欢吃火腿肠,多次阻止没用,我想了解火腿肠的危害,能更好的教育他
火腿肠是我们常见的食品,而且是泡面的最好的搭档,很多年轻人都很喜欢吃,尤其是小孩。那么小孩经常吃火腿肠会有什么样的危害?
首先火腿肠添加剂比较多,特别是有些不良的生产厂家,为了让火腿肠的保质期变长,外表看起来更漂亮,往往会在其当中添加着色剂以及防腐剂,如果人体大量的摄入这些物质,就会严重的危害自身的健康。特别是在火腿肠中会含有一种叫做亚硝酸钠的防腐剂,这种物质如果摄入比较多,会对中枢神经产生影响,从而让一些人出现头晕、头痛、以及恶心呕吐的症状。
造成肥胖。因为在火腿肠中所含有的淀粉以及热量是比较高的,如果小孩子经常吃的话就会让身体中的热量堆积比较高,如果你不注意通过运动来消耗这些热量,那么这些物质就会堆积在身体中从而造成肥胖。
营养匮乏。在火腿肠中所含有的营养成分是非常低的,不能够长时间作为营养摄入的来源,很多人在日常吃火腿肠的时候都喜欢搭配着方便面一起吃,觉得这样会比较美味,但你可知道,这样吃会让身体中的钠元素含量超标,会加重肾脏负担。
既然火腿肠对身体有这么多危害,平时还是少吃一些为好。
其实火腿肠真正不能多吃的原因是:钠太多了。我们随便找一款主流火腿肠,通过营养成分表我们可以知道,每100g含钠:1100mg。一根火腿肠30g,含钠:330mg。
而孩子能吃多少钠(盐)呢?不同年龄的孩子需钠量不同,我们以3岁孩子为例,一天摄入650mg的钠(约等于1.7g盐)就可以满足身体需要。而一根30g的火腿肠就含钠330mg,如果吃上两根火腿肠,就算其它的什么也不吃,摄入的钠就已超过了孩子一天的需要。
就算是成年人,7根火腿肠的含钠量就超过了人体一天的需要。不止是火腿,像辣条、咸菜、方便面这些高钠食品,都不应该让孩子多吃。
现代科学已经证明:长期钠摄入超标,会增加高血压、脑卒中、胃癌的发病率。孩子身体各方面尚在发育,肾脏功能尚不完全,吃太多这么咸的火腿肠,会增加肾脏负担,也不利于形成清淡的饮食偏好,对孩子日后的成长发育都有不利影响。
在这里教大家一个识别高盐食物的小技巧。查看食品外包装上的营养成分表,如果钠的含量超过30%NRV(营养素参考值),就说明这种食品的含盐量已经很高了,无论是大人还是孩子,都应该少吃。
小孩吃火腿肠的危害主要包括以下几个:
火腿肠的热量很高,如果孩子长期吃火腿肠,可能会导致孩子身体发胖。
火腿肠里面所含有的营养成分比较少,如果孩子长期吃火腿肠,可能会导致营养不均衡,而出现营养不良。
火腿肠当中含有一些防腐剂,比如亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种长期有毒性的物质,长期服用含有亚硝酸盐的火腿肠,可能会导致身体发生癌变。
火腿肠当中还使用了很多的食物添加剂,长期使用后会加重胃肠道负担,导致孩子胃肠功能紊乱。
火腿肠的营养价值是远远不及新鲜的肉类的,而且火腿肠的制作过程中添加了很多化学药剂,如防腐剂等,多吃当然对身体不好了。而且火腿肠中是腌制的,里面的亚硝酸盐对身体危害很大。还是多吃一些蔬菜,多吃新鲜的肉类。补充维生素和矿物质。这样对身体健康才有好处。
香肠制作过程中会用到亚硝酸盐,这个是致癌的,当然致癌是要累积到一定的量,平时偶尔吃点没事,不要经常吃,尤其是不要经常给小孩吃,另外就目前的食品安全而言,香肠里面的肉实在是不知道品质如何,所以能不给孩子吃就尽量不要给吧。
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