龟苓膏的功效有哪些,具体是怎么样的呢,吃了有哪些好处?
龟苓膏的功效有哪些
- 匿名用户 关注
龟苓膏的功效有哪些,具体是怎么样的呢,吃了有哪些好处?
龟苓膏常用作烧仙草的食材,很多奶茶店里的配料里就有它,主要由地黄,绵茵陈,金银花,甘草,火麻仁,蒲公,茯苓,栀子等植物做成,这些植物也叫仙草。
很多人都知道龟苓膏是用粉做的,但是这粉又是怎么来的呢?下面我们就来说说烧仙草粉首先在仙草晒干后,经过挑选和清洗放入泉水和植物碱熬制4个小时的时间,然后再加热烘干研磨成粉。
龟苓膏的功效有哪些,正如上文所说,龟苓膏主要由甘草,蒲公英,金银花,茯苓,栀子制成的,而这些植物经常为我国的中医所用,所以相应地就会有一些中药的功效。
甘草 主要用于心气虚,脾胃虚,胃痛,气喘咳嗽等症状。
蒲公英 性寒味苦,主要用于清热解毒,消肿利尿。
金银花 性寒气芳香,清热解毒,不伤胃,有疏散风热的作用
茯苓 富含维生素和蛋白质,有利尿消肿,健脾止泻的功效
栀子 属于传统中药的一种,可以清肝明目,消肿止痛,泻火除烦。
做法
1.根据凉粉和清水1:5的比例放在容器里一起搅拌均匀,其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味),搅拌至不见颗粒状
2.倒入锅中,边搅拌边煮,沸腾后,静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状
3.倒入餐盘前,如有粘锅,可用牙签在边缘挑一圈。
4.装盘后,确认已冷却,可以根据自己喜爱的形状切细。就可以吃的啦。
5.如是做凉拌的,在1步骤中可不要加入砂糖等,原味的就可以,等装盘切细后,再加入自己喜爱的调味品和蔬菜一起凉拌就可以了。
如何美味地吃,龟苓膏的吃法很多,可以和烧仙草一样搭配红豆,也可以和奶茶店里一样搭配奶茶喝,也可以夏天抱一个西瓜,西瓜配龟苓膏吃,喜欢吃凉拌菜的朋友也可以加一点醋酱油蒜凉拌龟苓膏吃,不要觉得是黑暗料理,是真的很好吃!
但是吃龟苓膏有一点需要注意!龟苓膏虽然好吃但是并不适合每天食用。特别是体质偏寒的朋友,龟苓膏的性质也是偏寒,如果经常吃很有可能会造成腹泻、呕吐,加重自己的寒性体质。
龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板,也就是龟腹甲,以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白,在熬制的过程中,正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。不过,如今的龟苓膏在制作时,已基本不再使用名贵保护动物的龟板,而以更普遍、廉价的龟类腹甲作为代替。
另一种成分土茯苓,是百合科植物光叶菝葜的根茎,在夏秋季挖出后洗净、干燥制成。在广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏、四川等地均有分布,具有解毒、除湿的药效。
龟苓膏呈黑色,微带透明。它最早产于广西梧州,是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料, 再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等,经过长时间熬炼而成的保健食品。
以前,广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客,不过,现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲,或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。 广东地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此,讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。
北方虽然没有南方的潮湿和炎热,但吃煎炸或辣的东西多了,也难免上火,适当的时候吃一些,有利于消除人体内的积热,解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。 龟苓膏的好处很多。
它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
龟苓膏是一个中药做成的食品。主要成份是龟板和其它的一些中草药,生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十!
龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。
除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏适合的群体很广泛,男女老幼皆宜。据说真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。无论是哪一种说法,龟苓膏确实有利于我们的身体健康,其功效和作用是不可替代的。
向帮助了您的网友说句感谢的话吧! |
本站所问答内容由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类文章本站仅提供交流平台,不为其内容有效性负责。如有任何版权问题,请及时联系我们处理。