黑枸杞真的比红枸杞功效好吗,各有什么不同和区分
黑枸杞真的比红枸杞功效好吗,各有什么不同和区分
枸杞相信大家都不陌生,很多人都用它来泡水喝,枸杞分为黑枸杞和红枸杞,红枸杞味道甘甜。中医很早就有“枸杞养生”的说法,那到底他们两个有啥不同,功效是否一样呢?
红枸杞
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实,果体呈红色或暗红色,主产于宁夏、甘肃、新疆等地,以宁夏中宁产的枸杞地道质优。性味:性平,味甘,归肝、肾经。具有滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目混不明的功效。常与熟地黄、山药、菊花等配伍。
黑枸杞
黑枸杞为茄科枸杞属黑果枸杞干燥成熟果实,果体呈黑色,主产于青海、宁夏、新疆、甘肃等地,以青海境内出产的野生黑枸杞质优。从中医学的角度看,黑果枸杞和红果枸杞的功效类似,从现代角度看,二者均含有钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各人体所需元素,只是含量各有不同。
另外,黑枸杞含有大量的原花青素,是迄今为止,发现原花青素含量最高的天然野生植物,原花青素是有效的天然水溶性自由基清除剂。
黑枸杞比起红枸杞更珍贵、价值更高,不仅是因为黑枸杞是野生的,更重要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”!这种物质,在目前人类发现的植物当中含量是最高,也是最好的!
花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂,其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上,是维生素C的18~20倍,能抵抗皮肤氧化,延缓衰老和皱纹的产生。
总的来说,黑枸杞具备红枸杞的功效,还因含有花青素而有一些抗氧化、抗衰老的作用,是一味对养生保健有益的浆果。但如果其作用被夸大,价格远远超出本来价值,广大消费者就不要迷信它的功效了。
黑枸杞与我们常用的红枸杞是同属植物,但黑枸杞多为野生,其富含的蛋白质,氨基酸,矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多,黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素, 花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,经常食用可以起到养颜、抗衰老的攻效。另外,花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防等多种功效。
黑枸杞富含的蛋白质,氨基酸,矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多,黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍,VE的50倍。
黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞,被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示,黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。
黑枸杞多为野生,与人工大面积种植的红枸杞相比,产量少,采收成本高,因此价格比红枸杞要贵,目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。
红枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因为富含原花青素,最适宜泡水,一般每天3-5粒,可抗氧化,防衰老,预防癌症,补血安神,改善睡眠,并具有明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
红枸杞,又叫枸杞子,很多人认为它是补肾的养生产品,其实它除了补肾外对于眼睛、肝脏以及提升免疫力等方面都有好处。它口味比较甘甜、枸杞多糖含量较高,所以一般不建议糖尿病患者服用。
黑枸杞真的比红枸杞功效好点,黑枸杞则不然,它含糖量很低,吃起来淡淡的甜味,富含原花青素对于抗衰老、美白肌肤等方面都有很大的帮助。
黑枸杞和红枸杞的营养成分是基本一样的,只是黑枸杞含有一点点花青素,现在黑枸杞的炒作宣传也是以花青素为卖点,大肆宣传谋取暴利。
实际上黑枸杞含的那点花青素是少的可怜的,我们经常食用的茄子、葡萄都含有花青素,且较之黑枸杞所含的花青素多很多,在吃红枸杞的同时适当吃些茄子呀、葡萄呀什么的含花青素的水果、食品比单纯吃黑枸杞强很多,所以我们大可不必为得到那点花青素而交智商税。
黑枸杞和红枸杞除了颜色上的差别之外,的确要承认的是黑枸杞当中含有的花青素含量会比较丰富,但除此之外,其余营养成分其实和红枸杞相差不大。
而在医学上,也从未验证过黑枸杞的功效存在,古代医学书上大多记载的也是红枸杞的功效。而市场上,众多的人购买黑枸杞更多的是出于好奇心理。
所以,大家在购买黑枸杞产品的时候,还是保持一定的理性,不要过分夸大它的功效,适量选取就好。
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