蓝莓素对眼睛好吗?
蓝莓素对眼睛好吗?
蓝莓是一种营养价值相当高的水果,蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍;抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂,低度的脂肪。胆固醇或钠;同时,还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者,野蓝莓含有许多维生素和矿物质。
蓝莓素对眼睛的作用
在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体,它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时,视红素被光一点点地分解,随着年龄的增长而分解加快。
蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用,从而增强人的视力。
花青苷色素除了强化视紫质外,还可维持眼睛结缔组织的正常结构,强化眼睛的微血管壁,促进微血管的血液循环,维持正常的眼球压力。有效抑制破坏眼部细胞的酵素,缓解多种眼睛疾病。
蓝莓中的花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。蓝莓是真的对眼睛好。每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒,视野会明显变宽,适应黑暗环境的时间显著缩短,就可以达到提高视力、保护眼睛的作用哦。
在第二次世界大战时期,英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱,使视力大大改善,投弹的准确率大大提高,据说在微明中能清楚地看到东西。从发现蓝莓这一功能开始,美国军方供给特种部队超干果,作为改善视力,增强夜战能力的一种特殊食品。因此蓝莓称之为“灵魂之窗——眼睛”的保护神,常吃蓝莓对眼睛有保护作用哦。
吃蓝莓对眼睛有好处,这是因为蓝莓富含花青素和叶黄素,所以适当摄取蓝莓可以有效保护视网膜相关细胞的功能,对眼睛的状态是很有好处的。当然对眼睛有好处的食物不仅仅是蓝莓,有些黄色的蔬菜、水果也具有相同的作用,像玉米、南瓜、黄色的柿子椒,还有胡萝卜、草莓或者是其他的水果,都含有眼睛需要的各种微量元素或者是维生素。
向帮助了您的网友说句感谢的话吧! |
本站所问答内容由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类文章本站仅提供交流平台,不为其内容有效性负责。如有任何版权问题,请及时联系我们处理。