冬虫夏草长得什么样子？从哪些方面能看出真假啊？
冬虫夏草如何辨别真伪
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冬虫夏草是麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。主产于青藏高原上，又简称“虫草”。
冬虫夏草外形
冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆杜形，长4-7cm，直径约3mm；求面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。
冬虫夏草如何辨别真伪：
1看颜色：正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄色至浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
2看外形：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对足非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大，尖端有一段光滑的不育顶端。背部环纹明显，约20-30条环纹，环纹一粗一细，三条细纹为一组，非常明显。近头部环纹较密。
3看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，断面中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
4闻气味：正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
5完整性：正品冬虫夏草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫体的营养成分已消耗，不宜使用。
发布于 2020-12-18 13:44
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