党参一般都有哪些做法啊？年龄大了，身体不好，想进补一下
党参怎么吃效果最好
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- 大郑
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党参呈椭圆形或类圆形的厚片，表面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。有特殊香气，味微甜。生党参片益气生津力胜。文县纹党，是中草药党参的一种，中国国家地理标志产品，为甘肃省四大名药之一，因有效药用成分含量居各类党参之首，而享有盛誉，为甘肃大宗出口中药材。
党参怎么吃效果最好呢？介绍几种煲汤的做法
一、当归红枣党参鸡汤
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法：
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
二、鲫鱼党参汤
用料：鲫鱼1尾(约250克)，豆腐4块， 党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。
做法：
1、将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用；猪瘦肉切片。
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。
功效：益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿(腰以下为甚)，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。
三、党参莲藕猪蹄汤
用料：莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣（干）50克，陈皮5克。
做法：
1、将莲藕用水洗净，刮去皮；红枣用水洗净，去核；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。
2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、 猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。
3、以细盐调味，即可饮用。
功效：补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。
发布于 2021-01-02 10:40
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