海马是不是要公母配对才好，配对炖汤效果更佳？
海马是不是要公母配对才好
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- 齐腊马
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海马性温，味甘，具有补肾壮阳、温通血脉、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘之功效。
意见建议：一般将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯，一般不用于泡水，也可食疗。
海马也可以用来炖汤，但而且是要公母配对，据说这样炖汤的药性最好。雄性海马从腹部开始，一直延伸到尾巴开始的部位，有突出的育籽囊，而雌性海马则没有。
讲究药效之后，我们要做到的海马的清洁，因为只有处理得好的海马，炖出来的汤水才不会有腥味。
海马的处理有几个步骤：一是必须用清水将其泡软；二是用用剪刀将海马的肚子剪开；三是将海马肚子里的脏污反复冲洗得干干净净。
下面以海马鸽子汤为例，讲讲如何炖海马汤。
【食材】海马2对、老鸽1只、盐少许
【做法】（1）海马，选公母各2只，将其处理得干干净净。
（2）鸽子用清水反复冲洗干净，冷水下锅煮开，氽去血水，用清水冲洗干净。
（3）将处理好的海马与老鸽放入炖盅，加入开水，选择“蒸炖”2小时，食用前加一点点盐即可。
新鲜海马比较适合煲汤，海马温性补肾，配料排骨，枸杞，花旗参，桂圆，红枣，姜，盐，大火转小火炖40分钟就可以吃了，干海马更适合泡酒，牛鞭，冬虫夏草，林芝，枸杞，海马，养生壮阳酒。
发布于 2021-01-03 17:01
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- 匿名用户
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海马水煎剂吃法。用治肾阳虚弱，夜尿频繁，男子阳痿，妇女因体质虚而白带多，海马12g枸杞12g，鱼膘胶12g，红枣30g，水煎服。（中药临床应用）海马汤。此方曾多次建议推荐使用，疗效确切显著。此为一日剂量。
发布于 2021-01-03 17:45
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