我打算用金樱子泡酒，不知道该怎么泡法，有人能教我一下吗？
金樱子怎么泡酒
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金樱子是一种中草药，有着固精缩尿，让脾虚便溏的病人止泻的作用。很多有着泌尿系统疾病的人都会在医生的建议下适量食用金樱子。在它的食用方法中，最常见的便是金樱子泡酒了，你知道金樱子怎么泡酒最好吗？其实只要挑选好的原材料和泡酒坛子，加上白酒泡制，不管是口感还是功效都很好。
金樱子泡酒步骤
1、挑选金樱子
想要拿金樱子泡酒的话，首先就要选上一些最适合泡酒的原材料，最好是个头较大的、饱满的红色或是黄色、成熟又十分饱满的金樱子。将其洗干净，出去表皮上的毛刺，用洗干净的小刀将每一粒金樱子坚切成为两半。
2、泡酒材料
泡酒材料是十分重要的，要想知道金樱子如何泡酒最好，需要用上陶制罐子或是玻璃泡酒瓶，千万不要用塑料或是木质材料。这样会减少果子的腐蚀，还会使金樱子酒的果味更浓，酒味更加香醇，在泡酒之前还要注意，最好用开水先烫一烫容器，消消毒先。
3、泡制方法
先将之前处理过的金樱子放在泡酒的容器里面，然后加入白酒在里面最好是使用45度以上的白酒，或是纯粮食酒泡制。只有经过天然发酵的酒来泡制，才能让酒香更纯，充分保证金樱子药酒的药效。
4、保存环境
将金樱子泡上酒之后，接下来就要注意储存药酒的环境了，最好是放稍微阴凉的环境，一定要避免阳光照射，否则金樱子就会有变质的可能。阴凉干燥又适当通风就是最适合的环境，储存上1个月以上，药酒就基本泡制完成，想要酒香醇厚一点的话，就要再泡制一段时间再饮用。
发布于 2021-01-07 09:55
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