吃枸杞有什么好处或者副作用，枸杞都有哪些作用？
吃枸杞有什么好处或者副作用
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枸杞是现代人很喜欢的一种药食同源的保健食品，我们经常看到煲粥、炖汤、泡水，甚至很多蒸煮食物中都少不了枸杞的影子，枸杞是一种被大家“神化”的食物，很多朋友都认为枸杞多么强大的功效，例如清肝理肺，补肾明目，降血压、降血脂，差点就包治百病了。
更多的朋友是把枸杞作为一种日常应当经常吃的食物，认为能够预防亚健康，还能改善身体诸多的不适症。但实际上枸杞可能要让大家失望了，它可能并没有那么强大的功效，而且食疗的效果我们还应当理性对待。
根据个人体质、吸收能力等情况的不同，最终的结果还会因人而异，日常生活中亚健康状态和饮食、生活等习惯都有关，应当从多方面调整，而不是仅仅依靠食物；有疾病应对症下药，更不能仅仅依靠食物来调理。
枸杞向来被作为是“明目”的食物，枸杞倒是没有特别的能改善视力的功效，不过枸杞的确有辅助维持眼部健康的功效，枸杞中富含多种维生素，尤其是维生素A含量丰富，100g枸杞中含有1625ug维生素A，在很多食物中都名列前茅。
维生素A能够维持上皮细胞、粘膜组织健康，还有助预防夜盲症、干眼病，对维持眼部健康有益。不过如果是预防近视，那可不能靠枸杞了，还是应当从日常的用眼卫生做起。在电脑前工作时间较久的人群，可适当每日吃点枸杞。
如果排除枸杞过于神奇的功效，枸杞其实也是一种营养价值较高的食物，如果日常适当食用的话，对人体也有不少帮助。枸杞中富含多种矿物质，如钙、镁、铁、锌、磷、钾等都不少，而且含量都较高，枸杞中除了维生素A含量高，还富含维生素B族，少量维生素E、维生素C。
枸杞中还含有特殊成分“枸杞多糖”，枸杞多糖在很多研究中都有抗氧化效果，能抵抗自由基，延缓衰老；还有助预防心脑血管疾病、三高的潜在功效，对人体也有不错的帮助。
枸杞中的碳水化合物含量较高，100g中含有47g，对于糖尿病、高血糖患者来说不宜过多食用，推荐每日10~15g就足够了。不推荐枸杞泡水喝，枸杞中有不少不易溶的有益成分，很多朋友泡水后就舍弃了枸杞，建议吃掉。
发布于 2021-01-16 16:01
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