吃什么可以提高自身的抵抗力免疫力,都有什么可以吃的吗,对人体好呢?
吃什么可以提高自身的抵抗力免疫力
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吃什么可以提高自身的抵抗力免疫力,都有什么可以吃的吗,对人体好呢?
自从新冠肺炎发生以来,增强免疫力成为了大家越来越重视的问题。免疫力则强意味着身体可以少受病毒和细菌的侵害,是保证健康的一个重要因素。
人体自身存在着抵御各种外来细菌和病毒侵害的能力,这种能力就是免疫力。人体中有三道防线可以阻止外来细菌和病毒的侵入:第一道防线是皮肤和黏膜,完整的皮肤和健康的粘膜能有效阻挡细菌和病毒的侵入,将“敌人”拒之门外。
第二道是体液中的杀菌物质,如溶菌酶和吞噬细胞,起到杀灭、吞噬病菌的作用。第三道防线是免疫器官和免疫细胞。要想提高免疫力,就要加固这三道防线。
如何增强免疫力?合理的膳食营养对增强免疫力有着重要的作用。尤其是蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸的适宜摄入对激发免疫系统、提高抗病能力都起到一定的作用。
1、蛋白质,人体的三道防线都离不开蛋白质,如皮肤、黏膜、溶菌酶、免疫器官、免疫细胞、抗体等,因此,充足的蛋白质供应是提高免疫力必不可少的原料。
食物来源:瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆类。每人每日可吃瘦肉50克,鱼虾50克,一个鸡蛋,一袋牛奶,大豆25克或相当量的豆制品。
2、维生素和矿物质,维生素A、维生素C、维生素E、锌、硒、镁、铁等都与免疫力有关。这些营养物质通过不同的生理功能,如抗氧化作用消除对身体有害的自由基、保持细胞粘膜的完整性、增加吞噬细胞的功能、促进免疫细胞的生成等来提高身体的免疫力。
食物来源:新鲜的蔬菜水果、瘦肉、动物肝脏、海鲜、坚果。每人每天可吃一斤左右的新鲜蔬菜,最好有一半是深色蔬菜,半斤水果,瘦肉、海鲜各一两,坚果10克左右。动物肝脏每月2~3次,每次25克左右。
3、不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是构成细胞膜的重要物质,完整的细胞膜可抵御外来病菌的侵害,特别是n-3系多不饱和脂肪酸,可降低炎症反应,从而提高抗病能力。
食物来源:鱼类、坚果、植物油。鱼类特别是深海鱼类,如沙丁鱼、鳕鱼、三文鱼等不饱和脂肪酸含量更高。植物油中的亚麻籽油n-3不饱和脂肪酸含量也较高,每日的植物油用量25~30克。
因此,均衡的膳食与免疫力的关系密切,每天做到食物多样、合理搭配,除此之外,还要保证适量运动、心情愉悦和充足的睡眠,这些都对激发免疫系统的力量很有帮助。
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